O Sesc Mesa Brasil, programa de segurança alimentar do Sesc, realiza nesta sexta-feira (16), em comemoração ao Dia Mundial da Alimentação, a 16ª edição do Festival de Receitas Sesc Mesa Brasil RJ. A iniciativa incentiva a sustentabilidade e o aproveitamento integral dos alimentos.

O evento foca na troca de experiências, na descoberta de novas possibilidades culinárias e no combate ao desperdício de alimentos, mostrando ao público novas maneiras de aproveitar os alimentos que já estão nas nossas geladeiras de forma saudável.

O foco é mostrar como ingredientes do cotidiano podem se transformar em preparações criativas, saborosas e acessíveis.

Às 14h, os Mestres de cerimônia Gardênia e Vinny vão abrir o evento, com a fala de Cida Pessoa, gerente do Sesc Mesa Brasil RJ, seguido da apresentação dos jurados convidados. O festival começa com a participação do Projeto Pequeno Gourmet, em que receitas criadas pelas crianças participantes do projeto são mostradas ao público, que, neste ano, são:

- Bolo de berinjela

- Pastel assado de brócolis com recheio cremoso de abobrinha.

Em seguida, são apresentadas as cinco receitas finalistas da categoria adulta:

- Quiche de maxixe

- Pão de acelga com cenoura e café

- Bombocado de arroz cru

- Pão de milho verde com hambúrguer de brócolis e molho de beterraba

- Nugget de jaca com barbecue de melancia

Tanto os jurados quanto o público poderão degustar das criações, junto com uma roda de conversa em que cada finalista contará mais sobre as histórias e inspirações por trás de seus pratos. Em seguida, às 16h, os três vencedores da competição serão divulgados e premiados.

A entrada é gratuita, sujeita à lotação do espaço. O Sesc Mesa Brasil RJ fica na Rua Cândido Benício, número 200, no bairro do Campinho.