A lista de exonerações publicada nesta terça-feira no Diário Oficial do Estado do Rio de Janeiro inclui o nome do chef Eloi dos Santos Leite, de 42 anos, responsável pelas cozinhas dos palácios Guanabara e Laranjeiras desde janeiro de 2020, ainda durante a gestão de Wilson Witzel.

A demissão do cozinheiro faz parte de um pacote de mudanças promovido pelo governador em exercício, Ricardo Couto, desde que assumiu a carga no fim do mês passado.

Couto oficializa troca na corregedoria da PM:

Mudanças na Saúde e na Comunicação:

Eloi Leite foi lotado na Secretaria Estadual da Casa Civil, exercendo a função de assessor especial na Coordenação de Copa e Cozinha. Em março de 2024, o chef recebeu a Medalha Tiradentes, concedida por indicação do deputado estadual Jorge Felippe Neto (PL).

Na justificativa para a concessão da honraria, Eloi é descrito como "influente no cenário gastronômico carioca e nacional" e apontado como alguém com "potencial de influência nos hábitos alimentares das pessoas e nas políticas públicas relacionadas à alimentação, gastronomia e turismo". Sua expertise é considerada uma fonte valiosa para iniciativas que buscam promover a segurança alimentar, a sustentabilidade, o turismo gastronômico e a valorização da cultura alimentar local e nacional.

O texto também destaca as especializações do chef nas culinárias italiana, espanhola e argentina, ressaltando que "ao trazer para o Brasil conhecimentos adquiridos em diferentes partes do mundo, ele enriquece o cenário gastronômico nacional e contribui para a diversificação do paladar brasileiro, introduzindo novas técnicas, ingredientes e tradições culinárias".

Na folha de pagamento de março de 2024, consta que o salário líquido recebido pelo chef foi de R$ 7.235,58. Não houve nomeação imediata de substituto para a carga. Além das exonerações, muitas delas justamente na estrutura ligada à SECC, o governador em exercício extinguiu três subsecretarias da pasta: Adjunta de Projetos Especiais, de Gastronomia e de Ações Comunitárias e Empreendedorismo.