O cardápio de muitos cariocas, nesse 23 de abril, vai incluir certamente uma feijoada. Ao longo dos anos o prato feito à base de feijão e carnes tornou-se praticamente obrigatório nas celebrações de São Jorge, mas nem todos sabem como surgiu a tradição. Segundo estudos, as comemorações ao Santo Guerreiro vão além da celebração da fé, passando também pela cultura, gastronomia e tradições ancestrais.

São Jorge:

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Para entender por que o dia do Santo Guerreiro é comemorado com feijoada, é preciso conhecer as religiões afro-brasileiras. O feijão preto é conhecido como “comida de orixá” e uma das oferendas que podem ser servidas a uma das entidades mais populares: Ogum.

É o que diz Luiz Antônio Simas, autor do livro recém-lançado "São Jorge: o santo do povo e o povo do santo", da editora Planeta. O historiador aponta na publicação que a relação de São Jorge com as feijoadas tem a ver com sincretismo com Ogum nas religiões de matriz africana.

Pela primeira vez:

O livro conta que as primeiras feijoadas seriam para Ogum e não para São Jorge. Segundo Simas, que relatos atribuídos à cultura oral mostram que a primeira feijoada foi atribuída a um pai de santo baiano de nome Procópio. Numa festa em seu terreiro ele teria proibido moradores de rua de provar o prato, no que teria sido rendido pela entidade.

— Contam que Ogum ficou furioso, baixou na festa, deu uma bronca no pai de santo dizendo que a casa dele não poderia ficar fechada e que a partir daquele momento ele teria de dar feijoada para Ogum todo ano, com a porta aberta —relata Simas.

Feriadão de São Jorge:

A tradição da feijoada, segundo o historiador chegou ao Rio de Janeiro trazida pelos baianos e vinculada a Ogum. O sincretismo religioso, sobretudo por conta da umbanda, fez com que no território fluminense o prato passasse a ser associado a São Jorge

—A feijoada começa nos terreiros, vinculada a Ogum, o orixá. Vem da Bahia para o Rio de Janeiro e aqui fica muito ligado ao Dia de São Jorge e se espalha pela cidade de uma forma intensa — completa o historiador.

O prato foi abraçado pelo universo do samba também habitado por São Jorge, que é padroeiro do Império Serrano, em Madureira, da Beija-Flor, em Nilópolis, além de ser protetor de vários outros.

Todo mundo no Rio:

Veja o roteiro das celebrações:

Pelas escolas de samba

Beija-Flor de Nilópolis (Pracinha Wallace Paes Leme, 1025, Nilópolis) - Escola promove a feijoada de São Jorge, a partir das 13h, com abertura aberta, e venda apenas no dia e local do evento. Festa conta com participação da Portela e Mangueira

Paraíso do Tuiuti (Campo de São Cristóvão, 33) - Roda de Samba, com entrada gratuita, show com todos os segmentos da escola e feijoada (R$ 20)

GRES Estácio de Sá (Avenida Salvador de Sá, 206/208, Cidade Nova) - Alvorada, às 5h, queima de fogos, feijoada e show no palco (a partir do meio-dia). A previsão é servir gratuitamente 4 mil pratos, que vão consumir 120 kg de feijão.

Unidos do Viradouro (Av. do Contorno, 16 – Barreto, Niterói) - Atual campeã do carnaval carioca, realiza a partir das 17h, uma “Noite de Jorge”, em sua quadra, em Niterói. Com entrada gratuita, o evento comemora o Dia de São Jorge e tem como destaque o encontro com a coirmã Unidos de Vila Isabel e a apresentação oficial do elenco para o Carnaval 2027. Programação inclui momento de oração e queima de fogos em homenagem ao Santo Guerreiro.

União de Maricá (Rodovia Amaral Peixoto, 29024, Centro de Maricá) - Escola promove no próximo sábado mais uma edição da tradicional Feijoada do Padroeiro, em homenagem a São Jorge, a partir das 14h, na sua quadra em Maricá, tendo como destaque a apresentação oficial da equipe que conduzirá a agremiação em sua estreia no Grupo Especial no Carnaval 2027, além do show de Jorge Aragão. Entrada a R$ 30, mesmo preço da feijoada.

Império Serrano (Av. Ministro Edgard Romero, 114) - Uma carreata tradicional, que está em sua 55ª edição, parte no domingo (26). A concentração será às 9h, na quadra da escola, em Madureira, com roteiro especial que passa por diversos bairros do subúrbio.

Outras dicas

Dia de São Jorge no Casarão do Firmino (Rua da Relação, 19, Lapa) – Local abre às 13h. Evento tem Chopp liberado até às 14h30 e Feijoada 0800 para as 200 primeiras pessoas que chegarem. Grupo Arruda, Como Antigamente, Allan Ylê, além da DJ Nicolle Neumann fazem parte da festa, que tem como ponto alto a apresentação de Leci Brandão. Entradas à venda pelo Sympla.

Feijoada de São Jorge no Carioca da Gema (Av. Mem de Sá, 79, Lapa) - Programação especial com feijoada completa e roda de samba em homenagem ao santo guerreiro. Mais informações pelo site https://www.barcariocadagema.com.br/

Sobrado da Cidade (Rua do Rosário, 34, Centro) - Para celebrar São Jorge, Feijoada Tradicional -“Bernardo Mendes da Costa”, ganha significado especial. Preparado com rigor e respeito às raízes da gastronomia brasileira, é servido com arroz branco fresco, farofa de bacon, couve na manteiga, torresmo e laranja. Prato disponível nas opções para uma pessoa (R$ 79,00) ou duas pessoas (R$ 152,00).

Bar do Zeca Pagodinho (Filiais da Barra da Tijuca, Flamengo, NorteShopping e Park Jacarepaguá) - A feijoada completa assinada pelo chef Toninho Momo, considerada uma das melhores do Brasil, é servida com linguiça, arroz branco, torresmo, couve fatiada, farofa da casa e rodelas de laranja. Além do buffet completo, o ingresso (preço varia conforme local) inclui open bar com chopp, caipirinha, caipivodka, refrigerante, suco e água.

Al Farabi (Rua do Mercado, 34, Boulevard Olímpicco) - Espaço celebra o dia de São Jorge com samba e choro com Chico Alves e feijoada, a partir das 14h. Para acompanhar, serve feijoada completa (R$ 63, para uma pessoa), que chega separada e inclui feijão preto com carne seca, lombo, rabo, paio e linguiça, acompanhado de arroz branco, couve e laranja.

Feijoada de São Jorge com samba no Jurema Bar e Jurema Brasa (Rua Mories e Vale,47, Lapa) - A Feijoada de São Jorge (R$55) será servida em versão completa, com carne seca, lombo, costelinha, paio e calabresa, acompanhada de arroz, farofa, torresmo, couve e laranja. Quem garantir antecipadamente, por meio de link disponibilizado no Instagram do bar, paga o mesmo valor e ainda ganha uma caipirinha tradicional de limão como cortesia — a quantidade é limitada. A partir das 12h, o samba toma conta com o grupo Pagode do Quirino, embalando o almoço em homenagem ao santo.

Enchendo Linguiça (Avenida Engenheiro Richar, 2 Grajaú) - Feijoada (R$ 48,90 para 1 pessoa / R$ 88,90 para 2 pessoas) com carnes selecionadas e linguiça pura de pernil fina e grossa artesanal da casa, acompanhamento de arroz, couve salteada, farofa de bacon, gomos de laranja e torresmo. Os clientes ainda recebem de cortesia uma dose de cachaça para brindar a data.

RaizNutéla (Rua Dona Zulmira, 130, Maracanã) - Para a data, o bar preparou uma ação especial: na compra da meia feijoada (R$ 79,90), o cliente ganha uma batida. Já a feijoada inteira (R$ 128,90) vem acompanhada de duas batidas. Excepcionalmente para a ocasião, o prato ganha um toque raiz, preparado com carnes selecionadas, além de pé, orelha e rabo, servido com os acompanhamentos clássicos: arroz branco, farofa, couve, laranja e torresmo. Bar oferece espaço kids com brinquedoteca e monitor no segundo andar. O serviço funciona com acompanhamento profissional (R$ 30, por um período de duas horas).

Livraria Belle Époque (Rua Soares, 50, loja A, Méier) - Feijoada servida a partir das 12h, acompanhada de cerveja gelada e samba no pé

Restaurante Vegan Vegan (Rua Hans Staden, 30, Botafogo) - Para comemorar o guerreiro a casa vai promover a quinta edição de sua já tradicional "Feijoada de São Jorge e Ogum, das 13h às 17h, reunindo buffet liberado, música ao vivo e um clima especial no jardim da casa.

Hotel Nacional (Avenida Niemeyer, 769, São Conrado) - Símbolo do modernismo e da hospitalidade no Rio, hotel preparou um evento especial para o Dia de São Jorge, quando convida hóspedes e visitantes para desfrutar da feijoada clássica em dois ambientes exclusivos, ambos emoldurados pela beleza natural de São Conrado e embalados pela música ao vivo, proporcionando uma experiência sensorial completa que une uma celebração, gastronomia e música.

Feijoada do Batista (Recreio Shopping, extensão, 1º andar) - Restaurante promove o Festival da Feijoada do Batista. A programação inclui oferta de duas feijoadas individuais por R$ 104,99, além de dose dupla de chopp para acompanhar. A casa funcionará durante todo o dia, sem reservas.

Bar do Adão (em toda rede, exceto Tijuca) - Feita com cortes nobres, a feijoada do Adão vem com carne seca, costela, lombo e calabresa. Entre as guarnições, arroz, farofa de alho, couve refogada na manteiga, torresmo e laranja. O preço para duas pessoas é a partir de R$ 99,90, mas também tem a versão individual a partir de R$ 49,90.

Vizinhando Uptown (Av. Ayrton Senna, 5500 - bloco 12 loja 105) - A Feijoada pode ser servida em versão individual (R$ 54,90) ou mais robusta, para compartilhar entre duas pessoas (R$ 99,90). A pedida vem acompanhada do indispensável arroz branco soltinho, farofa crocante, couve refogada e cubos de laranja fresca. O prato está disponível em todas as unidades da rede. É possível consultar os endereços pelo link oficial da marca @vizinhando_oficial.

Afoxé Omo Ifá (Country Clube Tijuca- Rua Uruguai 574 - Tijuca) - A décima segunda edição da feijoada em homenagem a São Jorge será servida a partir das 16h. Valor R$ 35

Teva Bistrô (Rua Henrique Dumont, 110 – Ipanema, Rio de Janeiro) - Vai ter samba e feijoada 100% vegetal, preparado com ingredientes como cogumelos paris e shiitake, cenoura e tofu defumados, além de linguiça vegetal. O prato segue a tradição da receita brasileira, mas com o tempero especial do chef Daniel Biron.

BBQ Lagoa (Parque dos Patins, Lagoa Rodrigo de Freitas) - Espaço ao ar livre de 500m² com vista para o Cristo Redentor oferece buffet de feijoada defumada, das 13 às 17h. Valor: R$ 120 com roda de samba inclusa.

Baródromo (Rua Dona Zulmira, 41, Maracanã) - Tarde de festa com direito a feijoada terá trilha sonora do grupo Samba Enredo de Raiz, comandado por Igor Vianna, intérprete de Em Cima da Hora, e outros músicos cantando somente sambas de enredo. A partir das 12h.

Cortés Asador (Av. Afrânio de Melo Franco, 290, 4º andar. Shopping Leblon) - A feijoada é o prato especial dos almoços das sextas-feiras, mas especialmente pelo Dia de São Jorge,será oferecido também nesta quinta-feira (R$ 158 a porção para duas pessoas).

Jurubeba (Rua Real Grandeza, 196, Botafogo) - Para comemorar o dia do santo guerreiro, o chef Elia Schramm preparou um cardápio completo que vai além da feijoada, reunindo clássicos e criações da casa. Entre os petiscos, entram em cena o bolinho de feijoada com aioli e couve frita servida em dupla (R$ 25), o pastel de feijão gordo (R$ 23) e o feijão amigo com torresmo e farofa (R$ 13). Como protagonista, a feijoada completa para duas pessoas (R$ 125) vem acompanhada de duas caipirinhas e ainda dá direito a escolher entre uma dupla de pastel ou sobremesa.

Pato com Laranja (Avenida do Pepê, 780, Barra da Tijuca) - Casa aposta em uma feijoada completa para quem quer brindar a data com um dos pratos mais tradicionais da culinária brasileira. Assinada pela chef Andréa Tinoco, a receita reúne carne seca, costelinha, lombo e paio, acompanhados de arroz branco, couve refogada no alho, torresmo, farofa e laranja. Para completar a experiência, a casa ainda oferece uma dose de caipirinha de limão como cortesia. Servida das 12h às 17h, feijoada custa R$ 75 por pessoa.