O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) confirmou ontem a detecção de um caso da doença de Newcastle em uma granja comercial de perus localizada em Nova Itaberaba, em Santa Catarina. A doença, que representa uma grave ameaça para aves, raramente afeta humanos, ocasionando apenas uma conjuntivite leve. Em decorrência do caso, a unidade foi fechada e a movimentação de aves suspensa. Entidades de produtores asseguram, entretanto, que não há risco para o consumo do alimento.

O Mapa declarou estado de emergência zoossanitária por 60 dias em quatro municípios do estado: Nova Itaberaba, Águas Frias, Coronel Freitas e Nova Erechim. Conforme o protocolo sanitário estabelecido com a China, o Brasil deve suspender, de maneira preventiva, as exportações de carne de aves para o país asiático, principal destino do frango brasileiro.

A situação impactou as ações das empresas do setor. A MBRF registrou a maior queda do Ibovespa, com redução de 4,11%, cotadas a R$ 18,20. Em termos de valor de mercado, a empresa perdeu R$ 1,1 bilhão, passando a valer R$ 25,1 bilhões. Em Nova York, a JBS, proprietária da Seara, teve queda de 1%, sendo cotada a US$ 12,90.

Alimentos são seguros

Em nota, o Mapa enfatizou que “o consumo de produtos avícolas submetidos à inspeção oficial permanece seguro, sem contraindicações”.

O presidente da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), Ricardo Santin, reportou que não foram detectadas aves com sintomas da doença, como dificuldades respiratórias, nervosismo e problemas digestivos.

— Foi encontrado o DNA do vírus em mais de uma ave. Elas serão sacrificadas sanitariamente e não há risco de que a doença se espalhe, nem para o consumo do produto. Desde o dia 21 do mês passado, testes vinham sendo realizados pelos técnicos. Ao detectar o DNA do vírus e comunicar o foco, o Brasil mostra transparência — afirmou Santin, destacando que os testes são realizados regularmente no país.

A Associação Catarinense de Avicultura (Acav) e o Sindicato da Indústria de Carnes e Derivados do estado (Sindicarne-SC) estão monitorando o caso em conjunto com o Mapa e a Secretaria da Agricultura e Pecuária de Santa Catarina. Todas as entidades ressaltaram que a questão é de sanidade animal e não de segurança alimentar.

As entidades lembram que o Brasil possui um robusto sistema de defesa sanitária, com protocolos de vigilância, prevenção e respostas a ocorrências desse tipo, incluindo medidas de contenção e controle sanitário previstas na legislação vigente.

Santin mencionou que o último caso da doença de Newcastle registrado no Brasil ocorreu em julho de 2024, em Anta Gorda, no Rio Grande do Sul. O episódio foi controlado e oficialmente encerrado pela Organização Mundial de Saúde Animal (Omsa) 90 dias após a detecção.

Mortandade pode chegar a 100% das aves

O professor de sanidade avícola da Universidade Federal Fluminense (UFF), Thomas Salles, explicou que a doença de Newcastle, provocada por um vírus, é altamente contagiosa. Ela afeta principalmente aves silvestres, mas também pode atingir aves domésticas, como galinhas (mais comum) e perus.

— É uma das doenças mais importantes para a avicultura, especialmente pelo potencial de disseminação e pela alta mortalidade. Os sintomas são muito semelhantes aos da influenza aviária, da qual não há casos atualmente no Brasil. Os sinais incluem secreção nasal, dificuldade respiratória, inchaço da cabeça e sinais neurológicos. A mortalidade pode alcançar 100% das aves — esclareceu o especialista.

Como não há tratamento para a doença, o lote onde o vírus foi identificado (cerca de 6 mil aves) será sacrificado. Salles recomenda que qualquer caso suspeito seja notificado às autoridades sanitárias, que realizarão a coleta de material e, em casos positivos, isolarão a propriedade, fazendo a desinfecção e limpeza das instalações.

O Brasil é um dos maiores exportadores e produtores de aves, tendo vendido um recorde de 5,324 milhões de toneladas no último ano, de acordo com a ABPA.

O país tem um prazo de 90 dias para solicitar o retorno ao status de área livre da doença de Newcastle junto à OMSA. O pedido será formalizado após a conclusão do processo de limpeza e desinfecção da granja, quando a autoridade sanitária brasileira determinar que o foco foi extinto.