Um novo estudo sugere que homens que bebem mais café têm níveis mais altos de testosterona, menos gordura corporal e até mais músculo. A pesquisa, realizada com mais de dois mil finlandeses, sugere que o hábito de tomar café pode estar associado a uma composição corporal mais saudável.

Cientistas da Universidade de Oulu analisaram dados de 2.264 participantes com 46 anos de idade, examinando como o consumo de café poderia estar associado a metabólitos circulantes, marcadores de risco cardiometabólico e hormônios sexuais.

Na pesquisa, os participantes responderam quantas xícaras de café bebiam por dia e realizaram exames de sangue em jejum, além de medição de gordura corporal e pressão arterial.

Os cientistas dividiram os voluntários em grupos: quem não tomava, quem tomava pouco, moderadamente e muito café.

O que eles descobriram foi uma associação entre o consumo de café e mudanças até nos hormônios. Homens que tinham um maior consumo de café demonstraram um perfil de glicose-insulina mais favorável, concentrações mais elevadas de testosterona total e biodisponível, e níveis aumentados de globulina de ligação aos hormônios sexuais (SHBG).

Em contrapartida, entre as mulheres, as associações hormonais foram mais discretas, caracterizando-se principalmente por níveis mais elevados de SHBG e níveis mais baixos de androgênios livres.

"O café é consumido por milhões de pessoas todos os dias, mas ainda sabemos surpreendentemente pouco sobre sua relação com o metabolismo e os hormônios", afirmou Luca Verroest, autor principal do estudo e pesquisador de doutorado na Universidade de Oulu.

"O que mais se destacou em nossas descobertas foi uma assinatura hormonal distinta que não desapareceu mesmo após considerarmos o IMC e fatores de estilo de vida, com várias dessas associações diferindo entre homens e mulheres", concluiu.

Os resultados do estudo sugerem que as vias hormonais podem explicar parcialmente a relação entre o consumo de café e a saúde metabólica.

No entanto, por se tratar de um estudo observacional, é difícil afirmar uma relação de causa e efeito. Para os cientistas, as descobertas desse estudo são a fundação para futuros estudos que visam determinar se o próprio café provoca essas alterações biológicas e identificar os compostos responsáveis.