A Vigilância Sanitária de Maceió (Visa) promoveu, nesta quarta-feira (05), uma ação de boas práticas sanitárias, direcionada a proprietários, gerentes e funcionários de lojas de conveniência de postos de combustíveis. A capacitação ocorreu na sede da Visa, em Jaraguá, e contou com 40 representantes de estabelecimentos.

Na ocasião, foram abordadas as adequações exigidas pelo padrão sanitário, como o armazenamento, refrigeração dos alimentos, higienização de utensílios e o uso de Equipamentos de Proteção Individual (EPIs). Além disso, foi discutida a atenção aos prazos de validade. A adoção dessas práticas é essencial para evitar problemas derivados da contaminação local e dos alimentos.

A capacitação foi ministrada por Jadna Gomes, nutricionista e fiscal sanitária da gerência da Inspetoria de Alimentos.

“Há diferentes tipos de riscos que podem acometer a integridade dos serviços, logo o cuidado vai desde a manipulação dos produtos até a higienização de ambientes, garantindo a proteção à saúde do consumidor”, destacou Jadna Gomes.

A ação fortalece a estratégia preventiva da Vigilância Sanitária de Maceió, fazendo com que os estabelecimentos adotem boas práticas e ofereçam mais segurança alimentar à população.