As festas juninas estão entre os períodos mais tradicionais e aguardados do calendário cultural nordestino. Marcadas pela confraternização e pela variedade de comidas típicas, as celebrações também exigem atenção aos hábitos alimentares para evitar excessos e preservar a saúde.

O alerta é do nutricionista David Braga, que atua no Hospital Dr. Ib Gatto Falcão, em Rio Largo. Segundo ele, é importante adotar escolhas equilibradas durante os festejos, especialmente no caso de pessoas que convivem com doenças crônicas, como diabetes, hipertensão, obesidade e enfermidades cardiovasculares.

Pratos tradicionais preparados com milho, amendoim, leite de coco, açúcar e outros ingredientes típicos fazem parte da cultura junina, mas devem ser consumidos com moderação.

“O excesso pode provocar desconfortos gastrointestinais, aumento dos níveis de glicose e da pressão arterial, além de contribuir para o agravamento de condições de saúde já existentes. Por isso, as pessoas devem ficar atentas, principalmente aquelas que possuem alergias alimentares e doenças crônicas que impõem restrições”, pontua David Braga.

De acordo com o nutricionista, é possível aproveitar os alimentos típicos sem abrir mão dos cuidados com o bem-estar. “Os alimentos das festas juninas podem ser consumidos de forma equilibrada. A recomendação é evitar exageros, manter uma alimentação variada ao longo do dia e priorizar a hidratação. Pessoas com diabetes, hipertensão e outras doenças crônicas devem ter mais atenção às quantidades consumidas e seguir as orientações médicas e nutricionais”, orienta.

Procedência

Além da moderação, David Braga destaca a importância de observar a procedência e a conservação dos alimentos. A exposição inadequada de produtos, especialmente em ambientes com grande circulação de pessoas, pode favorecer a contaminação e aumentar o risco de intoxicações alimentares.

“É fundamental observar as condições de higiene do local, a forma de armazenamento dos alimentos e a manipulação realizada pelos vendedores. Alimentos mal conservados podem causar infecções gastrointestinais e outros problemas de saúde”, acrescenta o nutricionista.

Dicas para um São João mais saudável

• Não pule refeições para compensar os excessos das festas;

• Consuma as comidas típicas com moderação e atenção às porções;

• Priorize alimentos preparados recentemente e vendidos em locais que sigam boas práticas de higiene;

• Beba bastante água ao longo do dia para manter a hidratação;

• Evite o consumo excessivo de bebidas alcoólicas;

• Reduza a ingestão de alimentos ricos em açúcar, gordura e sódio;

• Pessoas com doenças crônicas devem manter o acompanhamento médico e seguir as orientações nutricionais.