A humanização do cuidado também chega aos pacientes por meio do trabalho sensível e dedicado da equipe do Setor de Hotelaria do Hospital Universitário Professor Alberto Antunes (HU), da Universidade Federal de Alagoas (Ufal). No cotidiano das internações, ações simples, como a organização de lanches especiais em datas significativas, são transformadas em momentos de acolhimento e fortalecimento de vínculos. 

Esse trabalho é construído coletivamente por toda a equipe de Nutrição da Hotelaria Hospitalar, que atua de forma contínua tanto na rotina assistencial quanto em eventos institucionais. Aniversários celebrados durante a internação, o encerramento de ciclos de tratamento, como a última sessão de quimioterapia, ou mesmo datas comemorativas, como Dia das Crianças e festas juninas, ganham um significado diferente quando acompanhados de uma bandeja cuidadosamente ornamentada.

Para Mayara Canuto, nutricionista da Hotelaria do Hospital e responsável pela condução das atividades, a iniciativa vai além da alimentação. “São gestos que transformam a experiência hospitalar, trazendo conforto emocional a pacientes e acompanhantes. O paciente percebe que alguém parou, pensou nele e fez algo para ele, e isso muda a energia do dia. Muitas vezes é assim que nasce uma conversa, um sorriso, a lembrança do nome”, declarou.

Ela ressaltou ainda que os efeitos da humanização não se limitam à relação com o paciente, mas alcançam toda a equipe multiprofissional. “Ao humanizar o atendimento, o trabalho da Hotelaria fortalece vínculos em diferentes direções, porque humaniza os dois lados. O paciente se sente visto e nós também nos sentimos reconhecidas como parte essencial da rede de cuidado”, concluiu a nutricionista.

A equipe conta com o papel fundamental das técnicas de Nutrição, especialmente de Enide Alves e Núbia Maria dos Santos, idealizadoras da iniciativa. Enide destacou que sempre recebe um olhar de surpresa e gratidão dos pacientes. “Alguns se emocionam, outros comentam que não esperavam esse tipo de atenção no hospital. Tem paciente que diz que se sentiu ‘em casa’, outros falam que aquele momento mudou o dia deles. Parece pequeno, mas faz diferença", avaliou. Já a técnica Núbia complementou que o gesto é fundamental para que o paciente se torne mais acolhido pelo hospital. “É uma forma de mostrar que o paciente é importante e lembrado por todos", declarou.

Mais do que ações pontuais, as iniciativas do Setor de Hotelaria do HU revelam como o cuidado em saúde pode ser ampliado quando há sensibilidade, trabalho em equipe e atenção às pessoas, lembrando que, por trás de cada leito, existe uma história que merece ser acolhida.